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燃气灶基础知识

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燃气灶基础知识

发布日期:2018-09-10 点击:446

所谓燃气灶,是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。

燃气灶的分类

1.按所适用的燃气分,分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶;

2.按燃烧器头数分,可分为单头(单眼)燃气灶、双头(双眼)燃气灶、多头(多眼)燃气灶;

内蒙古快3走势图3.按点火及控制方式分,可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等;

4.按燃烧方式分,可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等;

5.按功能分,可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等;

内蒙古快3走势图6.按外壳材料分,可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶等(目前铸铁燃气灶已趋向淘汰);

7.按结构形式分,可分为台式、落地式、嵌入式(镶嵌式)燃气灶;

8.按烘烤方式分,可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶;

内蒙古快3走势图9.按使用类型分,可分为商用燃气灶和家用燃气灶。其中物流是火力(热流量KW)大小不同来区分!

燃气灶核心部件


1.炉头

内蒙古快3走势图铸铁炉头:耐用,不变形,但用久了容易生锈,火焰会变黄火;

铝制合金炉头:表面涂抹AL2O3保护膜,不生锈,火焰始终都是蓝色;

内蒙古快3走势图铜质炉头:经久耐用,不易变形、不生锈,导热性好。


2.分火器

内蒙古快3走势图材质主要是铜合金材料。燃气燃烧时的角度、火力以及热效率都是由其决定的。可以从炉头上拆下来,其火孔呈矩形、梯形、条形或圆形。


3.熄火保护装置

主要分为热电式(安全系数高,即使其中一边出现故障,也不会影响另外一个炉头的正常使用。)和离子感应式(一边炉头出现故障,都会造成整个炉灶都不能使用。其次耗电量大,一般1-2个月就需要换一次电池)两种。


4.支架

内蒙古快3走势图现在有磨沙铸铁,搪瓷,电镀这几种。炉具支架还分平锅用和尖锅用两种,可以适合不同的厨具。对于家庭经常使用尖底锅的,要选择内火盖较小的产品。


5.喷嘴

具有两个功能:其一是保证喷射一定量的燃气;其二是为引射一次空气。为增强喷咀空气引射能力,有的喷咀在六方壁上钻有空气引射孔。喷咀加工精度较高,并要求喷觜与引射管的中心线在同一条直线上。


6.调风板

通常是引射器一次空气口处设置,也称一次空气调节器,使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节,可控制一次空气的进气量,使燃气和引射的空气比例适当,坚持燃烧火焰正常。


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